Name: Coffret de dégustation Grande
Brand: 3foodies.de
SKU: 30042
Price: 74.76 EUR
Availability: InStock

Un plaisir authentique pour les vrais foodies !

13 x Foodi3s Premiumprodukte:

3 x 400g Edizione Bolognese Wagyu Nero, Il Romagnolo, Il Toscano
2 x 400g Classico Bolognese Originale, Salsiccia
3 x 60g Gewürze „Umami“ für deinen Pastateller
5 x 500g Pasta aus einer kleinen italienischen Manufaktur

91.47 EUR 74.76 EUR Épargnez 18%

Taxes incluses.

Quantité

IN 2–3 TAGEN BEI DIR KOSTENLOSER VERSAND AB 49 €

Cela va très bien avec :

Notre paquet d'essai Grande : 5x 400g de bolognese, 5x 500g de pâtes, 3x 60g d'épices

Le ragu, comme il est correctement appelé en Italie, se décline en de nombreuses variantes. Les pâtes qui l'accompagnent sont une philosophie à part entière. Rectifier l'assaisonnement ou le déguster tel qu'il arrive sur la table est une question de goût.

Tu n'arrives pas encore à décider ce que les foodies doivent mettre dans tes placards ? Alors nous avons ici un paquet d'essai Grande. Tu peux y goûter une fois et décider de ce dont tu auras bientôt besoin.

**Bolognese**

1x Wagyu Nero - Notre produit gourmet par excellence, rôti à feu très vif et particulièrement intense.

1x Originale - Ragu alla Bolognese tout à fait classique avec du bœuf et de la pancetta.

1x Salsiccia - Le classique du sud de l'Italie (porc), un peu plus piquant.

1x Il Romagnolo - La bolognaise originale dans sa version de luxe. Extra tendre avec la viande de veau et particulièrement ronde grâce à la crème.

1x Il Toscana - Le classique de la Toscane à base de sanglier. Braisé lentement avec des épices sélectionnées.

**Pâtes**

Les traditionalistes de Bologne insistent sur les tagliatelles (ou autres pâtes aux œufs), mais dans toute l'Italie, chacun a aussi ses pâtes préférées, comme vous certainement !

Nous avons aussi des pâtes aux œufs, mais dans ce kit, nous avons réuni une série de notre partenaire, une petite manufacture des Abruzzes, avec de la semoule de blé dur.

1x Tagliolini - Pâtes longues similaires aux spaghettis, mais un peu plus plates. Elles absorbent particulièrement bien le sugo lorsqu'elles sont enroulées.

1x Fettuccine - Pâtes longues et larges, qui sont également "rigate", c'est-à-dire légèrement rainurées. Elles absorbent encore plus de sauce et sont souvent consommées à Naples avec du poisson.

1x Mezzi Rigatoni - Imaginez une rigatoni coupée en deux et qui tient donc parfaitement sur une cuillère. Pas seulement avec du ragu, mais aussi un classique romain pour la carbonara & Co.

1x Pennoni - des penne un peu plus grandes. Pour les amateurs de penne, cette forme est le niveau supérieur !

1x Fusilli - La "petite vis" que tout le monde connaît depuis l'enfance. Des pâtes confortables, pas seulement pour le ragu.

**Épices**

De l'umami pour ton plat de pâtes.

1x Aglio & Olio - Notre hommage aux amateurs de ce classique - pour tous ceux qui apprécient une fine note d'ail et un piquant léger et équilibré. De gros morceaux d'ail et la peau fruitée du piment assurent un arôme parfait sans en faire trop.

1x Rabiata - Apporte juste ce qu'il faut de piquant dans ta cuisine. Un piment exquis aux petits grains piquants rencontre un poivre grossièrement concassé - comme s'il sortait tout juste du moulin.

1x Toscano - Le mélange d'épices de notre produit Il Toscano - parfaitement adapté à tous ceux qui aiment les arômes délicats de cette région.
Caractéristiques du produit

Désignation	Coffret de dégustation Grande
Ingrédients & valeurs nutritives	Voir les produits individuels
Quantité	Set de 13 pièces (5x 400g, 5x 500g, 3 x 60g)
Sauces fabriquées en	Allemagne
Marque	3 Foodies

Instructions de préparation : Voici comment réussir une préparation parfaite !

Conseil de conservation et d'utilisation : Le produit se conserve à température ambiante sans réfrigération. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les jours qui suivent.

Pour la bolognaise

Chauffe la bolognaise dans la poêle et ajoute les pâtes - encore très al dente - ainsi qu'un peu d'eau pour les pâtes. Laisse mijoter les deux pendant 1 à 2 minutes et tourne bien. Bon appétit.

Tu trouveras une préparation détaillée avec une vidéo sous "Bon à savoir". Cliquez ici !

Tu ne veux pas toujours des pâtes ? Il existe encore beaucoup d'autres possibilités. Dans le nord de l'Italie, la polenta avec du bolongese et quelques légumes est par exemple très répandue et constitue un véritable "soulfood".

Vous voulez quelque chose sans "féculents" ? Les courgettes et les aubergines farcies gratinées au four avec un peu de fromage ne sont pas une erreur.

Vous voulez d'autres idées ? N'hésitez pas à nous écrire, nous avons des idées.

Pour les pâtes

Fais cuire les pâtes dans ta plus grande casserole avec 10g de sel par L. L'eau doit bouillir à gros bouillons lorsque tu y ajoutes les pâtes. Environ 1 à 2 minutes avant que les pâtes soient prêtes pour toi, retire-les et mélange-les directement à la sauce. (Ne pas les refroidir !)

Tu trouveras une préparation détaillée avec une vidéo sous "Bon à savoir". Cliquez ici !

Pour les tomates

Les tomates ne sont pas assaisonnées et conviennent à toutes les préparations de tomates cuites.

Nos tomates ont tellement de goût qu'elles sont déjà un délice légèrement mijotées pendant environ ½ h avec un peu de fleur de sel et une bonne huile d'olive.